开云app-北京早餐的烟火气：一碗炒肝配包子，一个糖油饼

走进一家老北京早餐铺，店里早已坐满了人，老板在灶台前忙得热火朝天，食客们则围坐在桌旁，大快朵颐。我点上一碗炒肝、几个包子和一个糖油饼，静候美味上桌。 不一会儿，炒肝端来了。浓稠的汤汁里，猪肝和猪肠若隐若现，上面撒着一层翠绿的蒜末。我拿起勺子...